Przemysł mięsny jest wielomiliardowym biznesem i istnieje wiele różnych rodzajów miejsc pracy, które istnieją w tej branży. Aby zadbać o wysoką jakość swoich wyrobów potrzebują osób na danych stanowiskach:
Pracownicy pakujący mięso to osoby, które przygotowują surowe mięso do sprzedaży w sklepach spożywczych, restauracjach i innych punktach sprzedaży żywności. Może to obejmować krojenie dużych kawałków mięsa na mniejsze porcje lub owijanie ich w folię lub pakowanie ich w worki do mięsa. Pakowacze mięsa mogą również potrzebować pakować pewne rodzaje artykułów spożywczych razem, aby sprzedać je jako całość. Na przykład, jeśli ktoś chce kupić piersi z kurczaka i skrzydła razem, opakowanie mięsa musiałby oddzielić te dwa rodzaje kawałków przed pakowaniem ich razem.
Rzeźnicy pracują z maszynami do mielenia mięsa lub innymi maszynami, które przekształcają surowe mięso w produkty mięsne mielone, takie jak pasztety hamburgerowe i kiełbaski. Muszą oni być w stanie obsługiwać te maszyny w sposób bezpieczny i wydajny, aby za każdym razem, gdy uruchamiają linie produkcyjne, wytwarzać produkty wysokiej jakości. Zazwyczaj polega to na rozdrabnianiu dużych kawałków wołowiny lub wieprzowiny na mniejsze kawałki, które nadają się do celów kulinarnych (takich jak hamburgery).
Jest to ktoś, kto sprzedaje produkty mięsne do restauracji lub sklepów spożywczych. Praca ta wymaga doskonałych umiejętności komunikacyjnych i znajomości wszystkich rodzajów mięs, dzięki czemu sprzedawca wie, jak opisać je w sposób, który zachęci klientów do ich zakupu.
